回到家后，王旭开始制作辣椒酱。
有了第一次的成功经验，第二次制作辣椒酱明显快了很多。
但是因为做的份量比第一次多，王旭也是忙到深夜才弄完。
收拾起疲惫的身子，王旭简单洗漱一番，接着倒床就睡。
一直睡到早上五点，闹钟响时，王旭翻身起床。
昨天挣了二十八块，昨晚只睡了五个小时，今天早上起来依旧生龙活虎。
来到桥头面馆时，王旭差点没被眼前的场面吓到。
面店门前，已经排起了一条长长的队。
走进看了看，里面有很多昨天吃面的熟悉面孔，也有很多陌生面孔。
王旭用钥匙刚打开卷帘门，排队人流跟超市大爷大妈抢菜一样，一窝蜂的全钻了进去。
原本空荡荡的面店，突然间，人声鼎沸！
“这家面店的面真的有那么好吃吗？”
“不知道，听厂里人说这家面店很好吃，我也就是凑个热闹。”
“老板，来份大碗面条。”
“我也来一份大碗面条。”
面店如此热闹，恰巧今天正逢赶集，吸引来周围摊贩和路过的人围观。
“这王旭烂赌烂酒，能做好面条才怪。”
“是啊！他都从没煮过面，以前来面店也是拿钱。”
“这家店一直是她老婆经营，貌似回了娘家，让王旭过来经营几天。”
“也不知道桥头面店，能不能坚持到他老婆回来。”
然而事实证明，故事并不是像他们想象那样发展。
王旭经过昨天的训练，对煮面已经变得非常熟练。
不论开火，烧水，下面，捞面，上桌，收盘子，打扫卫生，招呼客人等，他都自己一个人搞定。
动作行云流水，看不出一点拖沓。
王旭的突然变化，引来街道边的小摊贩好奇。
“这王旭好像真的不一样了！”
“估计根筋搭通了。”
“通个求，肯定家暴老婆，老婆要闹离婚，他来挣表现。”
“搞不好在面店里吃面的人，都是请的演员，在那里演戏给他老婆看。”
“是不是演戏，进去吃碗面就能知道。”
“去就去！”
三个小摊贩进到面店，让王旭上面。
“我敢打赌，王旭请的这些人就是演员。”
“到底是不是吃了面就知道了。”
半个小时后，三人的面送了过来。
一眼看去，就是一碗普通的面，上面盖了一层辣椒酱。
“就这面的卖相，能卖到如此火爆？”
“一看就知道，店门口的那些排队吃面的人，肯定是请的演员。”
“走走走！”
“别啊！进都进来了，面也上了，吃了再走。”
“我西藏，花了我两毛八，不吃就是浪费。”
三个人有两个人西藏吃，那就吃吧！
一个顶着地中海秃头的中年摊贩，极不情愿的拌了拌面，接着慢吞吞的往嘴里送一夹面。
就在他刚想往下咽时，眼睛突然睁得铜铃般大，整个人像是施了定身术一样，愣愣的坐在凳子上。
突来的变故，把另外两个中年男子给整不会了。
“弟兄，你没事吧！”其中一个中年男子，用手在地中海男子眼前晃了晃。
见没反应，另一个中年男子面色警惕，“他是不是中邪了？”
“没这么邪乎吧！赶紧叫人来看看。”
话音刚落，地中海秃头中男缓缓转过头，动作像机器人一般，“面，面……”
看着地中海那僵硬的表情，另外两名中年摊贩见状，心里微微一惊。
“难不成面里有毒？”
另外一个中年男子，给了前者背上一巴掌，“你是武侠小说看多了吧！”
地中海中年摊贩，缓了好一会儿，终于开口，“你们尝尝面…”
另外两名中年摊贩，拿起筷子，夹了一夹面送到嘴里。
当面条进到嘴里后，两人皆是一愣。
“这面的辣椒酱是怎么做的，怎么会这么好吃？”
“蒜蓉搭配姜，花生碎搭配炒芝麻，辣香辣香的，味道很是独特。”
“这是我吃过最好吃的酱拌面！”
“照这么看，现场吃面的就不是演员，而是客人。”
“这么多人吃面，一天得收入三十块左右。”
“一天的收入顶别人上班一个月的收入，牛啊！”
“不信，我得去把这个消息告诉我姑父，能做出这么好吃的面，我姑父的面店压力就大了！”
“不仅仅是我姑父，桥头镇上的另外三家面馆压力都会有压力。”
桥头镇三家面馆集合。
他们围着面前桌上放着的一碗辣椒酱拌面，用筷子夹起来一小夹放进嘴里。
“复制这道辣椒酱虽然困难，但我们也能做。”
“那叫王旭的，以前还没把他看出来，就以为他是烂赌烂酒的废物。
“现在一看，居然是个炒料练家子！”
“果然人的潜能，是在某些情况激发出来的。”一个子瘦瘦的中年，叼着根烟说道。
“老吴，这里厨艺你说第二，没人敢说第一。”
“这炒辣椒酱的任务就交给你了，我们三家面馆，能不能在桥头镇上站住脚，就看你的了。”一小个子厨师，恭维道。
叼着烟的中年想了想，接着道：“这辣椒酱，你们两家面馆应该早试炒过了吧！”
小个子厨师和另一家厨师，有些不好意思的挠了挠头，“确实试炒过了！不过没炒出来。”
“你们当然炒不出来，这道辣椒酱里面有道很细微的调味料，清酱，那王旭是经过特别处理了的。”
瘦瘦的中年男子说完，扔掉烟头，系上围裙，转身便向厨房里走去。
对王旭那道辣椒酱的复制，他也没有成功把握。
就算能提炼出那道辣椒酱里的食材和配料，但食材多少的搭配，也会影响到辣椒酱的口味。
所以想要完美的复制任何一道菜系，对绝对顶尖的厨师来说，都是一次挑战。
尤其是复制拌酱类，要求的东西更多更麻烦！
厨房里，中年男子准备了三色辣椒，蒜蓉，姜，花生碎，白芝麻，豆豉，干黄酱等食材。
在锅里反复翻炒实验，也不知道时间过了多久，中年男子端着一叠辣椒酱走了出来。
才发现天已经黑了，复制这道辣椒酱，他用了整整一天。
所有人都在大厅等着，当看到中年清瘦厨师端出辣椒酱时，皆是眼前一亮。
“味道与原辣椒酱有点区别，我尽力了！”
“老吴辛苦了！差点就差点吧！明天我就打价格战。”
“用我们这辣椒酱，比王旭辣椒酱拌面底的价格售卖。”
“他卖两毛八，我们就卖两毛六。”